의 중심에 호텔 CD 위안치, 역사적인 곳에 자리 잡고 있습니다 칭양구 ~에 28 Wuyuegong Street, 청두, 쓰촨성 610017, 중국, 중국에서 가장 유명한 미식 지역 중 하나의 대담하고 향긋하며 깊은 영혼을 담은 맛을 기념하는 요리의 성지가 있습니다.쓰촨. 당사의 시그니처 구내 레스토랑은 단순히 식사 장소가 아닙니다. 유산, 장인정신, 풍미의 축하모든 요리가 이야기를 담고, 모든 식사가 기억에 남는 경험이 되는 곳입니다.

유네스코가 인정한 미식의 도시인 청두는 매콤한 향신료, 마비시키는 후추, 그리고 예술적인 균형으로 전 세계적으로 유명합니다. 말라 (매콤하고 얼얼한) 쓰촨 요리를 정의합니다. 호텔 CD YUENCHI 레스토랑우리는 이러한 유산을 존경심과 혁신으로 존중하며, 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려오는 전통적인 요리법에 경의를 표하는 메뉴를 만들어내는 동시에 현대적 기술과 지속 가능한 조달을 받아들여 오늘날의 안목 있는 여행객을 위한 식사 경험을 향상시킵니다.

진정성에 뿌리를 둔 요리 철학

우리 주방은 팀에 의해 주도됩니다 쓰촨에서 태어나고 자란 마스터 셰프들각 셰프는 수십 년간 지역 요리에 대한 경험을 쌓아 왔습니다. 진정한 맛은 웍이 달궈지기 훨씬 전부터 시작된다고 믿습니다. 재료의 질, 조리 과정의 리듬, 그리고 음식을 나누는 정신에서 비롯됩니다. 새벽에 직접 뽑은 국수부터 집에서 발효시킨 두반장까지, 모든 재료는 정성을 다해 만들어집니다.

우리는 다음에서 생산물을 공급받습니다. 청두 평원의 지역 농장가장 신선한 채소, 방목육, 그리고 야생 허브를 사용합니다. 저희 차잎은 안개 자욱한 경사지에서 수확됩니다. 멍딩산그리고 우리의 쓰촨 후추는 다음에서 왔습니다. 한위안 현꽃향기와 톡 쏘는 마무리로 유명한 저희 레스토랑은 정통성을 고수하는 노력으로 고객뿐 아니라 지역 음식 평론가들로부터도 인정을 받았습니다. 저희 레스토랑은 "청두 중심부에서 사천의 풍미를 가장 진하게 표현한 레스토랑 중 하나"라고 극찬했습니다.

스토리를 전달하는 메뉴

호텔 CD YUENCHI 레스토랑의 메뉴는 엄선된 여행입니다. 쓰촨의 계절, 지역 및 전통. 다음과 같은 섬세한 전채요리로 식사를 시작하세요. 단단면 진하고 참깨가 들어간 국물과 고추기름을 살짝 곁들여 제공하거나 마늘소스 삼겹살, 이 지역의 질감과 균형에 대한 뛰어난 기술을 보여주는 덜 알려진 보석입니다.

메인 코스에서는 정밀하게 재해석된 클래식 요리를 즐겨보세요.

• 마파두부, 부드럽고 김이 나는, 발효된 검은콩과 입안에서 춤추는 생생한 붉은 오일이 주입된
• 쿵파오 치킨정통 방식으로 만든 요리 - 쓰촨 땅콩, 말린 고추, 그리고 밝은 맛을 위한 식초를 살짝 첨가했습니다.
• 고추와 절인 장아찌를 곁들인 찐 생선, 쓰촨 시골 요리의 영혼을 담은 요리
• 매콤한 국물에 끓인 쇠고기고기가 포크로 만지면 녹을 때까지 몇 시간 동안 천천히 조리합니다.

채식주의 손님은 다음과 같은 요리로 동등하게 축하받습니다. 픽시안 페이스트를 곁들인 건조 튀김 녹두 그리고 브라운 소스에 담긴 죽순이는 쓰촨 요리가 단순히 매운맛을 넘어 깊이, 향, 조화를 담고 있다는 것을 증명합니다.

아침 식사: 새벽에 맛보는 청두의 맛

우리의 매일 아침 식사 경험 많은 손님들에게 하이라이트입니다. 우리는 다음을 제공합니다. 듀얼 컨셉 뷔페: 아 서부 선택 신선한 페이스트리, 유기농 요구르트, 방목계란과 함께 정통 쓰촨식 아침 식사 바 찐빵, 짭짤한 국물에 담긴 쌀국수, 매콤한 완탕 등이 특징입니다. 콩유빙 (파전). 갓 내린 재스민차나 따뜻한 차 한 잔을 마시며 쿠딘차카페인이 없는 지역 허브차로, 진정 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

여행자들은 종종 우리의 아침 식사를 "청두 탐험의 하루를 시작하는 가장 맛있는 방법"이라고 표현하며 많은 사람들이 우리의 손으로 만든 아침 식사의 맛을 다시 느끼기 위해 다시 찾아옵니다. 종즈 (찹쌀 만두).

티 라운지: 문화와 평온함이 만나는 곳

메인 다이닝 공간 옆에는 우아한 쓰촨 티 라운지 조용한 휴식, 오후 모임, 또는 저녁 식사 전 식전주를 위한 평화로운 공간을 제공합니다. 이곳에서 손님들은 다음과 같은 활동에 참여할 수 있습니다. 전통 다도우리 거주 티 마스터의 안내를 받으며 희귀한 품종을 샘플링하세요. 멍딩 간루, 에메이 스노우 버드, 그리고 나이가 들었다 푸얼라운지에서는 다음 서비스도 제공합니다. 차를 넣은 칵테일, 장인이 만든 디저트, 가볍고 맛있는 음식은 관광으로 지친 하루를 보낸 후 휴식을 취하기에 완벽합니다.

매주 고쟁 음악, 변검 오페라, 서예 시범 등의 라이브 문화 공연이 열리며, 이 공간은 쓰촨 예술의 살아있는 갤러리로 탈바꿈합니다.

감각을 위해 디자인되었습니다

레스토랑의 인테리어는 다음과 같습니다. 전통적인 쓰촨 미학과 현대적인 우아함나무 격자무늬 병풍, 민장강을 수작업으로 그린 벽화, 그리고 은은한 등불 조명이 세련되면서도 아늑한 분위기를 자아냅니다. 사천의 유명 문인이나 랜드마크의 이름을 딴 프라이빗 다이닝룸은 친밀한 모임, 비즈니스 만찬, 또는 특별한 행사를 위한 공간으로 활용 가능합니다.

바닥부터 천장까지 이어진 창문을 통해 고요한 안뜰 정원이 보이고, 연못에는 잉어가 헤엄치고 대나무가 바람에 흔들리는 모습을 감상할 수 있어, 요리 사이에 입맛을 돋우는 시각적인 즐거움을 선사합니다.

접시 위의 지속 가능성과 웰빙

우리는 훌륭한 음식이 신체와 지구 모두에 영양을 공급해야 한다고 믿습니다. 우리 주방은 다음과 같습니다. 환경 의식이 강한 관행퇴비화, 재사용 가능한 포장재, 계절별 메뉴 순환을 통해 폐기물을 최소화합니다. 글루텐 프리, 할랄, 식물성 옵션그리고 저희 셰프들은 식단 요구 사항에 맞춰 사려 깊게 대체 재료를 사용해 요리를 제공해 드립니다.

우리는 또한 강조합니다 웰빙 중심 요리-좋다 꿀을 곁들인 연근폐를 진정시키는 효과로 잘 알려져 있으며, 고지베리 죽, 고대 중국 약학 원리와 현대 요리 예술을 융합한 전통적인 회복식 아침 식사입니다.

청두에서 꼭 방문해야 할 레스토랑

귀하가 호텔 투숙객이든 Qingyang 지구를 탐험하는 지역 음식 애호가이든 호텔 CD 유엔치 레스토랑 관광객의 발길이 아닌, 그 이상의 맛을 경험해 보세요. 쓰촨의 진정한 본질. 처음 방문하는 사람들이 마파두부에 반하고, 외국인들이 한 그릇의 마파두부에서 위안을 얻는 곳입니다. 단단미안그리고 모든 식사가 도시 그 자체로부터 따뜻한 포옹을 받는 것처럼 느껴집니다.

여행자가 왜 그런지 알아보세요 TripAdvisor, Trip.com 및 Google 리뷰 우리 레스토랑을 지속적으로 최고로 평가합니다. 청두 최고의 호텔 다이닝 경험 10가지매콤한 맛을 찾아 오시고, 영혼을 위해 머물러 보세요. 한 입 한 입 잊지 못할 쓰촨의 정수를 맛보세요.

호텔 CD 유엔치 레스토랑 – 모든 맛에는 이야기가 담겨 있으며, 모든 이야기는 단 하나의 맛에서 시작됩니다.