在 CD 云池酒店，坐落在历史悠久的 青羊区 在 中国四川省成都市五岳宫街28号 610017，是一处美食圣地，颂扬着中国最著名的美食地区之一——浓郁、芳香、深沉的风味——四川。我们标志性的餐厅不仅仅是一个用餐的地方，它还是一个 庆祝传统、工艺和风味每道菜都讲述着一个故事，每顿饭都成为一次难忘的经历。

成都是联合国教科文组织认定的美食之都，以其辛辣的香料、麻辣的胡椒以及巧妙的平衡而闻名于世。 马拉 （麻辣）是川菜的精髓。 CD YUENCHI酒店餐厅，我们以崇敬和创新的态度来尊重这一传统，精心设计菜单，向世代传承的传统食谱致敬，同时采用现代技术和可持续采购，以提升当今挑剔的旅行者的用餐体验。

根植于真实性的烹饪哲学

我们的厨房由 土生土长的四川大厨每位厨师都拥有数十年的区域烹饪经验。他们相信，真正的美味早在锅热之前就已开启——食材的品质、烹饪的节奏以及分享美食的精神。从黎明时分手工拉制的面条到自家发酵的豆瓣酱，每一个细节都经过精心打造。

我们的产品来自 成都平原的当地农场确保最新鲜的蔬菜、散养肉类和野生草本植物。我们的茶叶采摘自 蒙顶山，我们的四川花椒来自 汉源县以其花香和爽口的回味而闻名。这种对正宗川味的执着追求不仅赢得了食客的认可，也赢得了当地美食评论家的赞誉，他们称赞我们的餐厅是“成都市中心最正宗的川味餐厅之一”。

讲述故事的菜单

Hotel CD YUENCHI 餐厅的菜单是一场精心策划的旅程， 四川的季节、地区和传统. 用精致的开胃菜开始您的用餐，例如 担担面 配上浓郁的芝麻汤和少许辣椒油，或者 蒜蓉五花肉，一颗鲜为人知的宝石，展示了该地区对质地和平衡的掌握。

主菜方面，您可以尽情享受精心重塑的经典菜肴：

• 麻婆豆腐丝滑而热气腾腾，融入发酵的黑豆和鲜亮的红油，在口中翩翩起舞
• 宫保鸡丁以正宗的方式制作——用四川花生、干辣椒和少许醋来提亮
• 泡菜蒸鱼一道体现四川乡村厨房灵魂的菜肴
• 红烧牛肉慢炖数小时，直到肉用叉子一碰就融化

素食者同样可以用以下菜肴来庆祝 郫县豆角干煸 和 红烧竹笋证明川菜不仅仅是辣，还有深度、香气和和谐。

早餐：成都风味的黎明

我们的 每日早餐体验 是许多客人的一大亮点。我们提供 双概念自助餐：一个 西方精选 包括新鲜糕点、有机酸奶和散养鸡蛋，以及 正宗的四川早餐吧 特色菜有馒头、汤米粉、辣馄饨和 从右病 （葱油饼）。喝一杯新鲜泡制的茉莉花茶或一杯热腾腾的 库丁茶，一种当地不含咖啡因的草药茶，以其舒缓功效而闻名。

游客们经常将我们的早餐描述为“开启成都探索之旅的最美味方式”，许多人回来只是为了重温我们手工卷制的 粽子 （糯米粽子）。

茶廊：文化与宁静的交汇之地

毗邻主餐厅，我们的 雅致的四川茶廊 提供宁静的休憩之所，适合静谧时光、午后聚会或餐前开胃酒。在这里，宾客可以参与 传统茶道在我们的驻场茶艺师的指导下，品尝稀有品种，例如 蒙定甘露, 峨眉雪芽，并且年龄 普洱休息室还提供 茶味鸡尾酒、手工甜点和清淡可口的小吃——非常适合观光一天后放松身心。

每周都会举办现场文化表演，如古筝演奏、变脸戏曲片段和书法表演，将这里变成了四川艺术的活画廊。

专为感官而设计

餐厅的室内装饰融合了 现代优雅与传统四川美学木质格子屏风、手绘岷江壁画以及柔和的灯笼灯光，营造出精致而温馨的氛围。餐厅设有私人包厢，适合举办私密聚会、商务晚宴或特别庆祝活动，每个包厢都以四川著名文学人物或地标建筑命名。

落地窗外是宁静的庭院花园，锦鲤在荷塘中游弋，竹子在微风中摇曳——为客人在两餐之间提供视觉和味觉的净化。

可持续发展与健康

我们相信，美食应该滋养身体，也滋养地球。我们的厨房遵循 环保意识实践通过堆肥、可重复使用的包装和季节性菜单轮换，最大限度地减少浪费。我们提供 无麸质、清真和植物性食品，我们的厨师很乐意通过周到的替换来满足您的饮食需求。

我们还强调 注重健康的菜肴-喜欢 蜜汁莲藕以其舒缓肺部的功效而闻名， 枸杞粥，一种传统的恢复性早餐——融合了古老的中国医学原理和现代烹饪艺术。

成都必去的美食胜地

无论您是酒店客人还是探索青羊区的当地美食爱好者， CD YUENCHI 酒店的餐厅 邀请您走出旅游路线，品尝 四川的真谛。初次到访的游客会爱上麻婆豆腐，而外国人则会在一碗 蛋蛋面，在这里，每一顿饭都仿佛是来自这座城市的温暖拥抱。

了解为什么旅行者 TripAdvisor、Trip.com 和 Google 评论 一直将我们的餐厅评为 成都十大酒店餐饮体验. 为辣而来，为灵魂而留——让您的味蕾揭开四川的灵魂，一口一口地品尝令人难忘的美食。

酒店 CD YUENCHI 餐厅——每种味道都有一个故事，每个故事都从一个味道开始。